这是手工操作用的小型烘烤机。
因为是电热式，所以在无法使用瓦斯的场所也可以烘烤。
设有自动温度调节机构（180℃以下任意设定），能够生产海绵蛋糕、雪饼、华夫等种类丰富的产品。
模具装卸比较方便，所以可以烘烤各种特殊的商品。